做法如下
1. 准备材料：将五花肉切成2厘米见方的块，用清水冲洗干净。葱切段，姜切片，蒜切末。
2. 焯水：将五花肉块放入锅中，加入足够的清水，放入葱段、姜片，烧开后焯水2分钟，捞出沥干水分备用。
3. 炒糖色：锅中加入少许食用油，放入白糖，小火慢慢炒化，炒至糖色变为红色，出现小泡。
4. 炒五花肉：将五花肉块放入锅中，用中火将五花肉块翻炒，使五花肉块表面均匀地裹上糖色。
5. 添加调料：加入生抽、老抽、料酒、八角和香叶，继续翻炒均匀。
6. 炖煮：锅中加入足够的水，水量要没过五花肉。大火烧开后，转小火炖煮40分钟，期间要适时翻动，防止粘锅。
7. 收汁：40分钟后，将火调大，收汁。当汤汁变浓时，关火，盖上盖子焖5分钟。
8. 装盘：将炖好的坛子肉盛入盘中，撒上切好的蒜末，即可享用。
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3. 查看用户评价：在购买前，可以查看其他用户对该商品的评价，了解其他用户的购买体验和评价，可以帮助您更好地判断该商品的质量和可靠性。
4. 注意价格：价格过低的地瓜干酒可能存在质量问题，建议选择价格适中的商品进行购买。
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营范围
计算机软硬件的技术开发；批发和零售业（含互联网零售）（法律、行政法规和国务院决定禁止经营的项目不得经营；一般经营项目可以自主经营；许可经营项目凭批准文件、证件经营）；平面设计、网页设计；组织策划文化艺术交流活动；广告业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动