主考官和考官的区别在于职责和权利不同。

主考官是研究生考试过程中的主要负责人，负责组织考试工作、监督考试全过程、决定考试成绩等重要工作。

而考官则是负责具体的出题、考试监考工作等，是主考官的协助者。

这两者在考试过程中需要密切配合，发挥各自的作用，保证考试的公正、公平、严谨。

同时，主考官还有权对考生的行为进行纪律处分，对于考试作弊等违规行为还可以取消考试资格。

因此，在考研复试中，了解主考官和考官的职责和权利，尊重他们的工作和权威，积极配合考试工作，是每个考生必须遵守的基本原则。