过程如下:
1、选新鲜梅花鹿鹿胎。
2、将新鲜鹿胎进行烘干。
3、把烘干后的鹿胎敲碎,打磨成粉末。
4、阿胶打磨成粉末待用,红参备用。
5、把鹿胎粉、阿胶粉、红参粉加红糖蜂蜜,用小火熬制,直到膏体粘稠不粘手。
6、用食用豆油摸在容器内晾凉,整形装袋放到冰箱里即可。
食材:鹿肚400g,生姜一大块约60g,小葱5根,八角一个,料酒6大勺,面粉一把,米醋2大勺,白胡椒半小勺,盐适量,糖适量,香油一小勺,淀粉一小勺。
1.生鹿肚放在盆中,拌入一撮盐,一把面粉和2大勺料酒,仔细地揉搓鹿肚的两面。
2.用清水将彻底漂洗干净,沥干水后将鹿肚的内部翻出来,将鹿肚内的白色脂肪修剪干净。
3.将鹿肚放在汤锅内,倒入没过鹿肚的清水、2大勺料酒、一根葱和拇指大的一块姜。
4.将鹿肚大火烧开后转小火炖煮一个小时左右,至鹿肚可以用筷子轻易插入。
5.炖鹿肚时准备配菜,将小葱只留葱白,斜切成片。
6.将剩下的生姜一半切成片,一半擦成细姜末,将淀粉兑2大勺清水调成淀粉水待用。
7.鹿肚煮好后冲冷水凉至室温,逆纹切成5-7mm的片。
8.起油锅,先下姜片炒透。
9.再下八角同炒,待姜片边缘焦黄卷起时下细姜末略炒。
10.下鹿肚片翻炒片刻,烹入2大勺料酒,一大勺米醋,适量盐和糖。
11.下葱白翻炒片刻,倒入小半碗热水煮上半分钟到一分钟。
12. 下准备好的淀粉水勾芡。
13. 拌入一大勺米醋、一小勺香油和半小勺白胡椒后即刻关火,起锅盛盘。
梅花鹿是哺乳动物,属于脊索动物门、哺乳纲、偶蹄目、鹿科。在繁殖上,它们通常选择与同物种的个体进行配对。因此,从生物学的角度来看,梅花鹿只能与同样是梅花鹿的个体进行生育。
在自然界中,雄性的梅花鹿通过竞争来争夺与雌性的交配权。一旦交配成功,雌性梅花鹿将怀孕并经过一段时间的孕期后,产下小鹿。这些小鹿在出生后一段时间内会依赖母亲的乳汁为食,并逐渐成长。
总之,梅花鹿只能与同种的其他梅花鹿进行生育,无法与其他物种进行繁殖。这是由它们的生物学特性和生殖机制所决定的。