冰糖雪梨是一道以梨为主料的糖水甜品，制作工艺是蒸，口味偏甜。 冰糖雪梨的制作方法是准备两个洗净的梨，将梨中间掏空，准备冰糖、枸杞，上屉蒸15分钟左右。
冰糖炖雪梨是一道常见的中式甜品，通常有以下几种口味：
原味：这是最常见的口味，仅使用雪梨和冰糖，口感清甜。
枸杞味：在原味的基础上加入枸杞，具有养肝明目的功效。
银耳味：在原味的基础上加入银耳，具有润肺止咳的功效。
莲子味：在原味的基础上加入莲子，具有滋阴润肺的功效。
桂圆味：在原味的基础上加入桂圆，具有益气养血的功效。
此外，还有一些地方的冰糖炖雪梨会加入其他食材，如川贝、百合、燕窝等，以增加口感和营养价值。不同口味的冰糖炖雪梨都有其独特的风味和功效，可以根据个人口味和身体状况进行选择。