枇杷生产甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾。各地广行栽培,四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
安徽三潭枇杷都说:天上王母蟠桃,地上三潭枇杷。安徽新安自唐代,就盛产枇杷,这里的枇杷在远销海内外。白居易更是对三潭枇杷赋诗:淮山侧畔楚江阴,五月枇杷正满林。”这里的水源充足,雨量充沛,深山云雾缭绕,独特的小气候特别适合枇杷的生长,这里生长的枇杷自古以来就是贡品,是古代贵州争相抢手的上等水果。三潭枇杷皮薄肉厚,汁多甘甜,香味浓郁,营养丰富,备受广大销美食者的喜爱。现在5月的三潭到处金灿灿的枇杷挂满枝头,好看又好吃,有机会外出的朋友可以到此地亲自品尝一下。
四川米易枇杷米易枇杷是四川攀枝花的特色美食,品质优质,非常受欢迎。这里的枇杷种植得益于当地天然的气候和地理位置,攀枝花沟谷相间,雨季和干季分明但
吃枇杷好处:补充营养,枇杷里面含有有机酸、钙、胡萝卜素等成分。
1、直接食用
枇杷可以清洗干净后去皮食用,枇杷皮上有很多的绒毛,食用后对咽喉不好,需要去掉。
2、做水果茶食用
枇杷味甜,可以洗干净后加入雪梨、冰糖,加热做成水果茶食用。
3、做汤羹饮用
单一的枇杷止咳效果不是很强,可以加入川贝、百合、雪梨、蜂蜜等一起煮成汤羹食