煸炒方法如下
1、小米椒洗净切圈，排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒。
2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油。
3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、小米椒、八角、草果。
4、转小火，炖40分钟。
5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。
6、出锅前淋入香醋拌匀即可。
1、将蜡烛放入热水中加热就可以了，这样做可以防止直接用火加热蜡的燃烧味道。熔化是物质从固态变成液态的过程，是一种物态变化的过程，此过程中需要加热，所以用“火”旁“熔”。如加热冰熔化为水，蜡被加热要熔化，有时也称熔解。
2、蜡烛燃烧并不是石蜡固体的燃烧，而是点火装置将棉芯点燃，放出的热量使石蜡固体熔化，再汽化，生成石蜡蒸气，石蜡蒸气是可燃的。