荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。
10月
荔浦芋头一般会在九月份长成熟，其中十月份以后是最佳的吃的时间，荔浦芋头主要在广西省荔浦市分布，适当地非常有名有特色的美食。
不能
荞麦面作为一种粗粮主食，粗粮杂粮本身是起不到减体脂的作用的，只能说有助于降低体脂，还是得控制饮食，多锻炼。保持良好作息。
荞麦面作为一种粗粮主食，是以淀粉为主的碳水化合物，