GBT20977是关于食品添加剂使用标准的规定，其中包括糕点中使用的添加剂。糕点中常用的添加剂如泡打粉、明胶、乳化剂等都在其中列出。使用GBT20977标准是为了保障消费者的食品安全，以确保糕点中添加剂使用的量和种类都符合国家卫生安全标准，不会对人体产生不良影响。
因此，如果糕点中使用的添加剂符合GBT20977标准，就可以认为其安全可靠，不算差。
能喝。
GB/T 20822是固液法白酒的国家推荐标准。
20822固液法白酒选用的酿酒原料，是固态法白酒（不低于30%）再加上液态法白酒（纯酒精勾兑酒）勾调而成。
“20822”固液法白酒采用新的酿酒工艺，先用甘蔗、甜菜渣等粮食制造出食用酒。
GB/T 21122是中国国家标准中关于“食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量”的标准，其中包含了关于面粉及其制品中真菌毒素（如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等）的限量标准。
具体来说，GB/T 21122规定了面粉及其制品中真菌毒素的限量要求，包括黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、玉米赤霉烯酮等，以及对其检测方法、检测标准等方面做出了详细的规定。该标准的实施旨在保障食品安全，保障消费者的健康。