福寿鱼泡饼是一道来自广东的传统美食，制作方法简单，口感鲜美。首先将福寿鱼切成薄片，然后将面粉、鸡蛋和水混合成面糊，倒入平底锅中，放入福寿鱼片，煎至两面金黄色即可。制作过程中可以根据个人口味加入调料和蔬菜。福寿鱼泡饼不仅味美，营养丰富，还有助于提高免疫力和补充钙质，是一道值得一试的美食。