开烧烤店是一项具有潜力的好生意。随着人们对生活品质的追求和社交需求的增加，烤肉、烧烤这类美食越来越受欢迎。此外，烤肉店存在一定的品牌效应和忠诚度，能够吸引一定的稳定客群。但是，也需要考虑到市场竞争激烈和经营成本高的问题。因此，在开店前应该做好充分的市场研究和经营规划，确保在同行业中具有独特的竞争优势和盈利模式。
今年开烧烤店会面临一些挑战，例如疫情影响带来的经济不稳定，以及竞争激烈的市场环境。然而，也有一些积极的因素，如烧烤在夏天和户外活动中的广泛受欢迎，以及人们对美食的持续追求。要成功经营一家烧烤店，需要精心准备、定位目标客户、选择合适的地点和经营策略，提供高品质的食品和服务。在这个过程中，创新和创造独特的品牌形象也非常重要。
今年开餐饮店的行情较为不确定。受疫情影响，餐饮行业遭受了严重打击，不少餐厅、餐饮店倒闭。但是，随着疫情得到控制和复工复产逐渐恢复，餐饮行业也处于积极复苏状态。
此外，在消费升级趋势的推动下，一些新的餐饮业态也逐渐兴起，如互联网餐饮等。总之，开餐饮店需要在经营策略、品牌定位、营销和服务等方面有创新和差异化，同时还需注重成本控制和卫生安全，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。