发音为yang的姓有很多，以下是一些常见的：
杨：这是最常见的发音为yang的姓，也是中国人口最多的姓氏之一。
阳：阳姓在中国也比较常见，其起源可以追溯到古代的阳国。
羊：羊姓虽然不如杨、阳常见，但在中国南方的一些地区也有一定的分布。
仰：仰姓在中国也有一定的历史和文化背景，其起源可以追溯到古代的仰国。
除了以上几个常见的姓氏，还有一些不太常见的姓氏也发音为yang，如养、杨成、羊角、羊舌、佯、钖、敭、珜、疡、垟、徉、蛘、劷、阦、諹、崸、輰、眻、鴹、霷、鸉、鰑等。
总之，发音为yang的姓氏有很多，不同的姓氏背后都有着独特的文化和历史背景。
发面黏手发酸的原因可能是：发酵时间过长：面团发酵过度，产生过多酸性物质，导致面团发酸黏手。
发酵温度过高：高温加速酵母发酵，产生更多酸性物质，使面团发酸黏手。
面粉品质差：面粉中杂质多，影响酵母正常发酵，导致面团黏手发酸。
发酵剂用量过多：酵母用量过多，发酵过度，产生过多气体，使面团膨胀过度，黏手发酸。
要发布音乐视频而不侵权，你需要确保你使用的音乐和视频都没有版权问题。
以下是几种你可以避免侵权的方法：
1. 使用公共领域的音乐：这些是已经过期版权的歌曲，可以免费使用。例如，在网上搜索“公共领域音乐”，就可以找到一些免费的音乐资源。
2. 购买音乐许可证：你可以从唱片公司、出版社或音乐制作人那里获得音乐的许可证。这种方法需要支付费用，但可以确保你在使用音乐时不会侵犯版权。
3. 制作自己的音乐：如果你有音乐制作的能力，你可以创作自己的音乐。这样你就不必担心版权问题。
4. 使用版权允许的音乐：有些音乐可以允许在特定的情况下免费使用，例如，一些艺人或唱片公司允许在非商业用途下使用他们的音乐。
5. 采用创意共享许可证：一些创意共享许可证允许在特定条件下免费使用某些音乐和视频资源。例如，Creative Commons许可证就是一种创意共享许可证。
总之，在发布音乐视频之前，请确保你已经获得了所有必要的许可证，以避免侵权问题。