使用铝锅熬制葱白和红枣是可以的。在制作过程中，首先将红枣清洗干净后放入铝锅中，加入适量的水，然后使用武火烧沸。沸腾后大约需要20分钟，再加入葱白，之后改为文火继续煎煮10分钟即可完成
没关系的，海参不需要煮太久，铝锅对海参的营养没有什么影响，也不会影响口感。
煮海参的方法：
1.将干海参表面得灰尘用清水冲洗干净，泡发海参需要有个容器，最好是带盖子的，没有也可以用保鲜膜覆盖。
2.倒入适量纯净水 ，放入海参，盖上盖子，放入冷藏室，可加些冰块，每12小时换一次水。
3.泡两天后，海参腹部中间有个自然裂缝，沿此处剪开，取出石灰质感得沙嘴，洗净参肚内杂质。
海参腹壁有四五条纵向内筋，不要去除。
4.煮海参不要用铁锅，要用玻璃或者不锈钢锅都行，水可多放些，大火烧开后，小火煮25至40分钟，关火自然冷却。
5.冷却后，把煮好的海参放入容器内，加纯净水和冰块继续放入冰箱冷藏室内两天，每天换一次水可以多放些水和冰块，水越冰，海参发得越大。
6.两天后，口感达到最优。
用铝锅盛放的猪油不可以食用，人食用用铝锅盛放的猪油后会危害人体健康。
铝锅主要成分为铝金属，铝金属容易与空气中的氧气发生氧化反应而产生铝离子，用铝锅盛放猪油会导致铝离子游离到猪油中，人食用猪油时会摄入过量铝离子，不利于人体健康。
如果要盛放猪油，应该用铁容器或者陶瓷容器盛放猪油。