将小米洗干净，放入电饭锅中，加入适量的水，水和米的比例按1比1，泡上十分钟，开始通电，按闷饭键，断电后不要开锅，再焖上十分钟，这样吃着口感好。
1.首先准备一碗小米，加少许大米，洗干净，不要搓
2.然后将洗好的米加入适量的水，洗干净的手中指放水里，指尖碰到米，水量到中指尖关节第一条线即可
3.然后放入电饭锅里，按煮饭键确认。
4.蒸好之后，即可做出蒸小米饭
最好不要
其实想要小米粥熬制出来更加香浓，最好不要浸泡，因为浸泡会将香味冲淡，尤其是浸泡的时间过长，小米香味就会越淡，而将小米放到冰箱里面冰冻，不仅能让小米炖煮出来更黏稠，而且香味更加浓郁，带有小米特有的香味。