1.准备原材料
2.将银耳20g用清水泡发洗净,撕碎
3.莲子、红豆洗净放入锅中，加适量清水
4.盖上盖子开大火煮沸后转中火
5.煮20-30分钟后莲子和红豆都裂开
6.加入红枣
7.加洗净的粳米
8.最后加银耳
9.继续煮至粳米软烂
10.端离炉灶即可
银耳莲子羹是一道清甜爽口的汤品，通常需要加入一些调料才能提升其味道。常用的调料包括冰糖、枸杞、桂圆、红枣等，这些材料能够为羹汤增添滋味，调节口感。此外，还可以根据个人口味适当添加姜片、柠檬片等调味料，让银耳莲子羹更加鲜美可口。总之，适量的调料和调味料可以让银耳莲子羹更加美味，口感更加丰富。
要制作银耳莲子豆粥，首先要准备好以下材料：银耳、莲子、红豆、粳米、冰糖。
将银耳、莲子、红豆清洗干净后泡发，粳米则洗净备用。
之后，将泡发好的银耳、莲子、红豆加入锅中，加入适量的水，煮至熟烂后，再加入洗净的粳米一起煮烧。
当粥快煮熟时，加入一定量的冰糖，继续煮烧至粥的稠度适中为止即可。这道银耳莲子豆粥既健康美味又营养丰富，是不错的一道粥品。