油菜是我国第一大油料作物，具有油菜行业体系统计我国年均种植面积约为1.1亿亩，年均总产量约118.5亿kg，平均每亩产110kg左右，面积和总产均居世界第一。我国油菜产业每年可生产约450万吨菜籽油，占我国自产植物油总量41%以上，占国内植物油总消费量19.7%，在国内食用油市场中具有举足轻重的地位。此外，油菜产业还为饲料产业每年提供600多万吨的高蛋白饲用饼粕。
2023年的油莎豆种植前景很好。
这是我国育成的首个高油高产油莎豆品种，含油量31.3%，是长江流域含油量最高的油莎豆品种，目前在长江中下游种植1万亩左右，已开发出油莎豆饮料、减肥饼干等产品。 更让人欣喜的是来自种植方面的实践。今年，在新疆疏勒县英阿瓦提乡比纳木村里的枣树林、核桃树试验套种了2200亩油莎豆。11月收获时，每亩产油莎豆500公斤，油莎草还带来折合500元的收益，平均亩创收3000元，远高于种植棉花、小麦、玉米的亩收益
罗平油菜花的花期是全国最早的,每年的二三月份就开始盛开,春节时看油菜花是观赏油菜花的最佳时间;花期大概三个月左右。云南罗平国际油菜花文化旅游节在云南省曲靖市罗平县举行,从每年2月开节到4月中旬闭幕,历时2个半月,罗平菜花节,还会请一些明星来进行演出,去罗平看油菜花,如果赶上菜花节还能偶遇明星。