天麻。当年种当年收。
人工种植天麻自然季节冬种11月至次年1月，春栽2月至4月，天麻采收应在每年10到12月份之间，9月份以后天麻停止生长，赶在入冬下雪以前采收加工的天麻品质最好。过早收获，天麻尚在继续生长，不仅降低产量，而且影响产品质量，过迟采收，易遭受凉害及地下害虫、鼠类的为害。天麻一亩产量在400-500公斤，天麻目前市场价格，红麻150-200一公斤，乌麻180-400一公斤。
日常生活中天麻是隔年收，春栽天麻可以在当年冬季或次年春季采挖，有性繁殖一般是在头年6月播种。采收天麻一定要在休眠期，这时天麻已经停止生长，采收既方便进行加工，又有利于收获后及时进行栽培，而且天麻的产量高、质量好。