姜可以每年在原地方种植。姜传统种植多为露地栽培，一般在4月至5月上旬播种，多在霜降后收获，全生育期170天左右。需要注意的是，生姜耗养分比较多，种植后会导致土壤中的养分流失。连续几年种植生姜，土壤的营养物质将会逐渐下降，会影响生姜的产量和品质。
虽然姜母鸭会比一般菜品多一些油脂，但我们可以通过一些方法来降低其油腻口感。
首先，在烹制姜母鸭时，可以先将姜片、大料等香料和鸭子一起焯水，这可以有效地去除多余的油腻和异味。
此外，可以在食用时将表面的油脂用勺子或纸巾擦净，减少摄入过多油脂对身体的影响。还可以搭配一些清淡的菜品，如绿叶蔬菜等，以平衡餐桌上的食物营养。
"姜氏欲之焉辟害"这句话来自于《论语》，它是宾语前置的古代语法结构，可表示为"姜氏之欲焉，宾者之辟害也"，意思是姜氏想要做某事，而宾者则是为了避免危害。
在这句话中，"姜氏"是主语，"欲"是动词，"之"是代词，指代姜氏想要做的事情，"焉"是副词，用来引导将要发生的情况，"宾者"是宾语，"辟害"是动词短语，表示避免危害。在这个结构中，宾语"之"位于动词"欲"之前，所以被称为宾语前置。
宾语前置是古代汉语中的一种常见语法结构，它的特点是将宾语放在动词之前，使得表达更加灵活和简练。这种结构在现代汉语中已经不再常见，但在古代文献中仍有出现。