黄瓜含铁量:
0.5mg/100g
黄瓜富含蛋白质、糖类和各种维生素：维生素C、维生素E、胡萝卜素，以及微量元素：钙、磷、铁等营养成分。黄瓜热量低，含有丰富的膳食纤维，而且好吃又方便携带，所以很多减肥的朋友都喜欢吃黄瓜，这样以减少能量的摄入。
黄瓜各部分的常见名称如下：
1.茎：连接根部和叶子、花朵、果实的部分。
2.叶：进行光合作用。
3.花：包括雌花和雄花。
4.果实：即通常食用的黄瓜。
5.根：负责吸收水分和养分。
果实部分还可以进一步细分：
1.表皮：黄瓜的外层。
2.果肉：果实的可食用部分。
黄瓜可以和茄子,西红柿,小青菜一起混合种植。 黄瓜是身边再普遍但是的一种蔬菜了,无论直接生吃或是炒菜吃,味儿全是较为爽口的,但由于黄瓜会攀登蔬菜,因此有很多蔬菜不可以种在一起,那麼下边我们给各位