做大酱发酵最好使用纱布，因为纱布相比普通棉布还要更为细密，可以避免空气和灰尘的进入。同时，纱布透气性良好，可以促进大酱内有益菌的生长和发酵过程。而普通棉布纤维较粗，会阻碍氧气和食材中的水分进入，影响大酱的发酵效果。因此，使用纱布可以更好地促进大酱的发酵，提高其口感和品质。
对于一个04米深的大衣柜，布局需要考虑存储空间和可操作性。通常可将大衣柜分为三个部分：衣架区、抽屉区和储物区。衣架区最好安排在大衣柜的一侧，可便于日常取用；抽屉区和储物区安排在另一侧，方便整理衣物和杂物。在每个区域内可以根据存储需求安排不同种类的储物盒、挂件等辅助工具，提高空间利用率。此外，在安装大衣柜时，还需要留足走道空间，方便进出和整理衣物。