先熬成糖稀糖稀必须用红糖~做法:1、一袋红糖,
2、把锅坐在火上~
3、把红糖放进锅里
4、用铲子不停搅直到糖化成稀的~
5、关火~如果用白糖就要按照如下白糖600g 清水2000g 醋 少许 清水煮沸加入白糖,立刻转小火,熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可按蝴蝶形状用糖稀描画出来
粘粥是一种传统的中国美食,通常使用瓦罐进行烹制。在加热粘粥时,应该使用中小火,将粘粥慢慢地加热至温暖状态。不建议用微波炉或高火进行加热,这样会破坏粥的口感和营养成分。
在使用瓦罐烹制粘粥时,应该先将粥放入罐中,然后加入清水或高汤。等水开后,再将瓦罐放入锅里大火煮沸,然后转小火进行加热。瓦罐的性质使得粥可以慢慢地加热,并且保持热度。这样能使粥更加美味焦黄,且营养更加丰富。
食材清单 —
主料:适量辅料:花生适量、白糖适量、水适量
— 烹饪步骤 —
1· 先把花生炒香!炒至酥脆!
2· 取白糖,放入锅中炒化!避免白糖炒焦先加一点水化开!
3· 加入花生翻炒,保证每粒花生都粘上糖汁!加入适量面粉翻炒,面粉分几次放!避免糊锅!
4· 炒制每粒花生都包裹上面粉了,就可以出锅了!注意全程一定要用小火,我就是没控制好火候焦了!不过还是很好吃的!