高平刀削面是山西省晋城市高平市的特色美食之一，因其刀削技艺精湛、面条劲道有口感而受到广泛的好评。在众多的高平刀削面店中，其中一家比较出名的是“横店子刀削面”。这家店的面条宽厚，有咬劲，汤清味美，而且价格实惠，深受当地居民和游客的喜爱。此外，店家在制作过程中，也非常注重原材料的选择和卫生环境的保障，让消费者可以放心品尝。因此，如果你想要尝一下正宗的高平刀削面，横店子刀削面绝对是一个很好的选择。
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自驾高平市到河南省开封市通许共240公里，3小时45分钟。7座及以下小客车收费95元。
通许县，位于河南省中部偏东北，开封市东南部，介于北纬34°15'~34°34'，东经114°18'~114°38'之间。东连杞县、西接尉氏县，南邻扶沟县，北界开封县。东西宽27.7千米，南北长34.8千米，总面积767平方千米。