油发的效果最好，因为高温可以破坏胶原纤维之间的交联结构，使猪皮更加柔软易于烹调；
1. 将干猪皮放入温油中，用文火慢慢加热，待猪皮表面起泡并呈金黄色时捞出。
2. 将炸好的猪皮放入温水锅中，加适量食用碱，煮至溶化。
3. 再用刷子或布擦拭肉皮，去除残留的油脂和其他杂质。
4. 将处理干净的猪皮放入冷水中浸泡，直至变软。
5. 最后将猪皮切成细丝或薄片，即可用于烹调。
搜索结果中没有直接提供关于《干物妹！小埋》中主角土间埋眼睛颜色的具体信息。不过，根据该动画的视觉风格和角色设计，土间埋的眼睛通常是以深色描绘的，比如黑色或者深棕色。如果你需要更准确的信息，我建议查看动画或者官方的艺术作品来确定她的确切眼睛颜色。
1.干猪皮提前用热水泡发，沥干水分备用。
2.鹌鹑蛋买回来就是熟的，所以不需要做过多的处理。
3.木耳提前泡发，泡发好之后撕掉硬硬的根部。
4.铁锅热油，放入生姜大蒜炝锅，不喜欢生姜大蒜的可以省略这一步。
5.倒入干猪皮，木耳，鹌鹑蛋和适量清水，倒入适量花雕（黄酒）大火熬煮15分钟。
6.煮开后，撒入适量白胡椒粉调味即可。
7.出锅前撒入适量食用盐，鸡精，香葱调味即可。