根据经验，商用电饭锅10斤米需要放水的量约为13-15斤，具体的水量可以根据米的品种、水质和气温等因素适当进行调整。一般来说，冬季需加水稍多，夏季需加水稍少。在使用电饭锅之前，最好将米淘洗干净并浸泡20分钟以去除其表面的杂质，这样可以更好地保证米饭煮熟后口感更佳，营养更丰富。同时，为了更好地味道，还可以添加适量的盐或者食用油。
商用电陶炉上的六头插针通常用于连接控制电路和电源。它们被用于多种不同的目的，包括控制恒温、启动/停止加热元件和用于油炸的加热控制。
这些插针中的每一个都有不同的功能和电气信号，通常至少包括一根用于电源传输和一根用于数据传输。商用电陶炉上的这些插针允许用户根据需要添加各种不同的电路和控制功能，以满足不同的使用要求。
1.确保电源已关闭，并将电源线从插座中拔出。
2.打开电饭锅，找到保温开关，它通常位于电饭锅的内侧。
3.对于不可调的片状保温开关，顺时针旋转可以调低温度，反之则调高温度。如果保温开关上有螺丝固定，则可以通过拧螺丝来调整温度，顺时针调低，反向调高。
4.调整保温时长和保温温度。电饭锅的保温时长一般在30分钟到12小时之间，而保温温度通常在60-80度之间。如果需要更长的保温时长或更高的保温温度，可以调节温控开关的控制温度值，但要注意不要超过电饭锅的使用说明书中给出的最长保温时长。