车仔面和方便面区别在于主要食材不同。
车仔面和方便面都属于米面类食品，主要食材是大米或小麦，通常会加入其他调料和香料，有时也会加入其他食材。然而，两种食品之间存在一些明显差异：车仔面通常会配上添加了蛋黄酱、海鲜和猪肉的荤菜组合，而方便面通常是搭配素菜的。此外，车仔面的熟饭一般没有煮熟，而方便面是煮熟后被干燥处理，并包装成易于储存和运输的小包装。
车仔面和乌冬面其实都差不多，只不过看自己的口味喜好选择，车仔面是由面粉制成的，而乌冬面的原料则是小麦，相比之下车仔面的热量要高一点。
乌冬面条比较粗，白色，比较劲道。较难入味，面本身没什么味道。车仔面面比较细，由于用乳酸保鲜，会带有少许酸味。面和平常快食面差不多粗。用搭配的酱料拌着吃。