配料如下:
主料:猪里脊肉50g,木耳50g,酥肉50g。
辅料:鸡油适量,胡辣汤粉包料适量,米醋适量,香葱适量,香油适量,海带20g。
步骤1
木耳泡发切细丝,猪瘦肉切丝,海带切丝;
步骤2
酥肉切小块待用;
步骤3
葱姜切丝;
步骤4
锅子放水,加入一勺鸡油;
步骤5
锅里加入葱姜丝烧开;
步骤6
加入瘦肉丝,木耳丝,酥肉,海带丝;
步骤7
准备胡辣汤粉一包;
步骤8
取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀;
步骤9
将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开;
步骤10
加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。
桂花酱属于一种档次比较高的调味食品,胡家庙蔬菜批发市场一般批发大路菜多一点。
这个你可以去“麦德龙商场”购买,我就是经常在那里购买。
制作方法:
1.取适量面粉加入熟猪油、精盐、花椒粉擦搓均匀,制成酥面。
2.将剩下的面粉加清水和成面团,揉匀饧放,然后分成小份、每份包入1小 份油酥,擀片折叠,再擀片再折叠,用手揉成圆形饼坯。
3.烤箱预热,将饼坯逐个刷一层鸡蛋清、滚粘上一层芝麻,放入烤箱内烘烤至两面呈金黄色熟透即成。