蒸汽火车烧煤的原因主要有以下几点：
煤炭在锅炉中燃烧后，会产生高温高压的水蒸气。这些水蒸气通过推动蒸汽机车车轮的转动，从而驱动火车前进。在这个过程中，煤炭的燃烧释放出热能，这些热能转化成了机械能，为火车行驶提供了所需的能量。
蒸汽火车的发动机实际上是一个大型的燃煤炭的蒸汽锅炉。煤炭的燃烧产生的大量热量使水变成高压高温的蒸汽，这种蒸汽具有很大的能量。通过利用这种高温高压的蒸汽，可以推动发动机汽缸里的活塞运动，活塞的运动再带动其他机械传动机构，使车轮转动，从而使火车前进。
综上所述，蒸汽火车烧煤是为了产生高温高压的蒸汽，以提供火车行驶所需的能量和动力。
蒸汽火车之所以烧煤，是因为蒸汽机需要燃料来产生蒸汽驱动火车运行。煤作为一种化石燃料，具有较高的热值，可以提供足够的能量来驱动蒸汽机。此外，煤在当时相对容易获取且价格相对较低，因此成为了蒸汽火车的首选燃料。
在蒸汽火车运行过程中，煤燃烧产生的高温蒸汽会通过蒸汽机转化为动力，推动火车轮子转动。蒸汽机的工作原理是：煤燃烧产生的热蒸汽进入蒸汽机，使蒸汽机内的气缸内的活塞产生往复运动，进而通过连杆机构带动火车轮子转动。这样一来，火车就可以按照设定的速度和方向行驶。
然而，随着科技的发展，蒸汽火车逐渐被内燃机车所取代。内燃机车以石油产品（如汽油、柴油）为燃料，具有更高的燃烧效率和更小的污染排放。此外，内燃机车还具有体积小、重量轻、易维护等优点，使得其在铁路运输领域逐渐占据主导地位。如今，虽然蒸汽火车仍然在一些旅游景点和博物馆等地运行，但已经不再是主流的交通工具。
蒸汽火车的动力是蒸汽机，需要热能使水蒸发形成蒸汽驱动车轮运动，而燃烧煤是蒸汽机的热源。
因此，蒸汽火车在行驶过程中不断加煤是为了提供源源不断的热量，保持蒸汽机的运转，维持车速。
同时，随着燃烧产生的灰烬和煤气的产生，也需要定时清理火炉和烟囱，以保证顺畅的燃烧和良好的排烟效果。
因此，不断加煤和及时清理是蒸汽火车运行的必要条件。