麻城肉糕一般需要蒸15-20分钟。需要将生鸡蛋的蛋黄抹在肉糕上面，继续蒸5分钟，取出后弄成十字花刀，再蒸30分钟即可。
不能吃，麻城肉糕的保质期一般在常温下为2-3天，在冷藏条件下可以保留3-5天左右。由于肉糕中含有肉类等易腐食材，如果存放时间过长或者保存不当，容易出现变质发霉等情况，建议在食用前检查一下是否存在异常，以确保食品安全
未建成。
因为目前没有麻城至罗山的高速公路，只有正在建设中的麻城至荆州高速公路。
但是未来若高速公路建成，将能极大缩短两地的交通时间，促进当地经济和社会发展。