沙田柚，基本上绝大多数的柚子树都是带刺的，其中比较具有代表性的就是橘红柚。橘红柚的果实外皮有柔毛覆盖，且果皮比普通柚子要厚很多，果肉浅黄白色，味道比较酸苦，一般不作为水果食用，而是在经过干燥处理后用作药材。沙田柚是市面上最常见的几种柚子之一，这种柚子也是所有柚子品种中口感最好、味道最好的品种，酸味比较少，整体偏向甜美滋润，但其树体上开出的花朵自体授粉难以结果，因此在沙田柚的种植园里要混种异种柚子以便授粉。
厚：hòu 总笔画：9 部首：厂 结构：半包围结构
组词：厚道、深厚、厚度、厚颜无耻、憨厚、厚爱、得天独厚、忠厚、厚此薄彼、敦厚、天高地厚、雄厚、温柔敦厚、朴厚、厚意、厚待。
厚皮树（学名：Lannea coromandelica(Houtt.) Merr.）是漆树科厚皮树属植物，落叶乔木，高5-10米，树皮灰白色，厚，小枝密被锈色星状毛。奇数羽状复叶常集生小枝顶端，长10-33厘米，有小叶3-4对，稀2或5对，叶轴和叶柄圆柱形，疏被锈色星状毛。花小，黄色或带紫色，排列成顶生分枝或不分枝的总状花序。核果卵形，略压扁，成熟时紫红色，长8-10毫米，宽约0.5毫米，无毛。
分布于中国、中南半岛、印度至印度尼西亚（爪哇）。在中国分布于海南、云南南部、广西南部、广东西南部。生于海拔130-1800米的山坡、溪边或旷野林中。
厚皮树的树皮可提制栲胶，有用树皮浸出液涂染鱼网。茎皮纤维可织粗布。木材轻软，不易变形，干后不开裂，但不耐腐，可作家具和箱板等。种子可榨油。树皮可以入药，具有清除自由基、抗肿瘤、抑制癌细胞等作用。