做餐饮前，你得先考虑好市场定位、菜品选择、成本预算和营销策略。
市场定位得明确，找准目标客户；菜品选择要多样化，满足大众口味；成本预算得精细，避免浪费；营销策略得创新，吸引顾客。总之，做餐饮得全面考虑，从各方面做好准备，才能确保开业顺利，生意兴隆。
在餐饮业中，交隔油费是比较常见的做法。隔油器是餐饮厨房必备的设备，用于分离食用油和水，减轻污水处理的压力和使废弃油脂得到良好回收利用，符合环保要求。
因此，为了维护公共环境卫生和促进可持续发展，餐饮店铺需要按照相关规定交纳隔油费。
在踏入餐饮行业前，务必进行周全考量。充分了解行业竞争状况、目标受众和市场需求。具备扎实的烹饪技能和对食品安全的高度重视至关重要。此外，还要考虑必要的资金、设备和人力资源，并制定详细的商业计划以确保财务稳健。