蓝莓果在零下5度的温度下通常不会立即坏掉，因为低温有助于延缓食物的腐败过程。然而，蓝莓的最佳冷藏温度是在0度到1度之间，这样的温度可以更好地保持蓝莓的新鲜度和口感。如果蓝莓在零下5度的温度下存放时间过长，可能会发生冻伤，导致果实表面出现凹陷、变色或者质地变软，这样的蓝莓虽然不会立即变质，但其口感和品质可能会受到影响。
因此，如果想要长时间保存蓝莓，建议将其放在冰箱的冷藏室内，保持适当的温度，并避免与强烈气味的食物一起存放，以延长其保鲜期。如果蓝莓已经被冻伤，最好尽快食用，以免进一步变质。
以下是一份蓝莓果酱蛋糕的烤箱做法：
1.准备材料：蓝莓果酱、冷冻蓝莓、白砂糖、水、黄油、糖粉、鸡蛋、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉、黑加仑干、糖霜、草莓果酱、冻干草莓；
2.制作果酱：锅中加入果酱的所有材料，蓝莓无需解冻，小火煮至冒大泡，糖水变浓稠后关火，盛出放凉；
3.准备面糊：黄油软化后搅拌几下加入糖粉，开电动打蛋器高速搅拌至发白，分次加入鸡蛋液，每一次都要搅拌均匀，鸡蛋全部加入后面糊体积明显膨胀，筛入杏仁粉，继续用电动打蛋器搅打均匀，筛入低筋面粉和泡打粉，改用刮刀翻拌，黑加仑用厨房纸巾吸干水分，切碎，加入面糊中；
4.加入果酱：最后加入果酱，从盆边大力翻拌2-3次，不要过度搅拌，保留纹路，倒入6寸中空硅胶模具；
5.烘烤：放入预热180℃的烤箱，烤35分钟；
6.脱模：取出放凉后脱模，刷一层草莓果酱；
7.调制糖霜：糖粉和水混合调匀，刷在蛋糕表面，撒上冻干草莓粒；
8.保存：放入容器密封保存，冷藏至少一天后食用。
蓝莓果酱蛋糕的做法有很多，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。
蓝莓枝条太细不长叶可以使用下面的方法，蓝莓惧怕水涝，适当控水，蓝莓的根系分布浅，惧怕浓肥，适当合理施肥，适当遮光，就能粗壮长叶了。