用料：糯米750克、大枣300克、饭豆100克
步骤：1.糯米淘洗，浸泡12小时以上
2.饭豆淘洗，浸泡12小时以上
3.大枣清洗，蒸熟，去核。\\n大枣是家里的长备零食，我都是洗净后用干净的炒锅干炒到熟透，今儿用的就是这枣，直接去核
4.泡好的食材。\\n按照糯米，大枣，糯米，饭豆，糯米，大枣的顺序由下至上铺平
5.倒入水，没过所有食材。\\n电压力锅一个小时。蒸锅的话得蒸至少两个小时
6.蒸好后用木铲把大枣撵一下均匀的铺在糯米上
首先，将糯米粉和水混合成面团，揉至光滑。
然后将面团用手按扁，加入切碎的芝士和白糖，继续揉匀。
把揉好的面团分成小块，搓成圆球状。
将球压扁，中间放上适量的红枣和芝麻酱，搓成圆球。
将球沾上干糯米粉，放入竹筒中，注入清水，锅中大火蒸15分钟即可。取出，趁热切成小块即成。
是的，是西安的名吃。
甑糕是西安、晋南地区、关中地区的特产。
甑糕（zèng gāo），陕西人一般称其为jìng gāo，是西安、关中地区、晋南地区[1]的传统风味小吃。[1]用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。