如果开车撞到别人的车辆，但是别人留下车辆逃离现场，这是一种违法行为，被称为“肇事逃逸”。在这种情况下，您应该立即报警并且等待交警到达现场。
当交警和执法人员到达后，您应该向他们提供事故发生的详细情况，包括您的证件和保险单等。在警方调查时，您必须如实提供现场情况和证据，以帮助警方追查逃逸司机的行踪，同时您也要保留好自己的证据和材料。
如果您对肇事逃逸的车辆能够提供有效的信息，如车牌号、车型、颜色等，这些信息将有助于警方找到肇事逃逸的司机，并追求其法律责任。在这种情况下，您可以向警察局或保险公司寻求赔偿，如果逃逸司机被逮捕和定罪，还可以追究其刑事责任。
对于交通肇事逃逸的行为，保险公司只赔付交强险，商业险不进行赔偿。
对于交强险部分，法律并未将肇事逃逸归入保险公司的免责事由之内，机动车驾驶人发生交通事故后逃逸；该机动车参加强制保险的，由保险公司在机动车强制保险责任限额范围内予以赔偿。
对于商业险部分，在商业第三者责任保险中，交通肇事逃逸的影响只及于事故发生之后，投保人只应对逃逸行为扩大损害的部分负责。
如果你不小心碰了别人的车并逃逸了，你需要承担事故的主要责任，但不会构成交通肇事罪。对于肇事者的处罚，一般为200元至2000元的罚款，并可能被拘留15天，同时扣除12分驾驶证分数。
如果由于违反交通管理法规引发重大事故，并导致人员伤亡或财产损失，可能面临三年以下有期徒刑或拘役的处罚。
对于逃逸或其他特别恶劣情节的交通肇事者，可能面临三年至七年有期徒刑的刑罚，而造成死亡的逃逸行为可能面临七年以上的有期徒刑。