老母鸡汤，汆肉汤，笋干烧肉，鱼头汤，红烧牛肉，鸭爪，羊肉汤，炸园子，糍耙，豆腐乳，臭鳜鱼，臭豆腐，酱肉，腊肉，红肉猪肉，红烧鱼，溜饼子。
安徽的皖南川藏线又称“江南天路，皖南318”
这条线路穿越皖东南的最大水库-港口湾水库和安徽省东南部最大的原始森林-板桥自然保护区，在山间穿行的体验绝对是江南一带最令人神往的自驾路线！
皖南川藏线既有广西桂林山水之美，又有云南石林之奇，还有318川藏线之险，独具皖南山水之精华，曲折惊险，风景独特，青山或竹海连绵，偶有水库辽阔，是适合自驾、骑行的好地方。
天柱山
天柱山它拥有世界上最大的裸露花岗岩地貌，这些花岗岩形态各异，堆积在一起远远地看去就像是一座美轮美奂的岩石山似的，崩塌对垒的地貌奇观被称作为“地球的泄密者”。因巨石众多还被文学家评价为“石头宫殿”。也因此荣获世界地质公园的头衔。
天柱山它叫作“皖山、皖公山”，它就是安徽简称“皖”的由来，更因主峰“一柱擎天”出名，又因电视剧《琉璃》取景而火。