1 平炉和风炉各有优缺点，无法简单地说哪个更好。
2 平炉通过燃气、电力或燃油等方式加热，能够提供均匀的温度，烤出来的曲奇饼干表面颜色、纹路均匀。
但是平炉的加热速度较慢，需要预热一段时间，同时也需要较长的烤制时间。
3 风炉则通过热风循环加热，能够在较短时间内提高温度，适合于大批量的生产。
但是由于热风流通不均匀，烤出来的曲奇饼干容易有不均匀的痕迹，同时也容易出现底部变色的情况。
4 总的来说，选择平炉还是风炉应该根据自己的生产需求和经验进行选择，进行试烤和不断调整，以找到最适合自己的烤曲奇饼干的方式。
要，烤曲奇用油纸是防止曲奇和烤盘粘连，没有有纸可以在烤盘上刷一些油防止粘连。油纸用完后一次性的可以扔掉，比较方便。
在烤箱里烤饼干是一定要用垫纸的，因为在烤箱里烤饼干不使用垫纸饼干底部会因为受热过度而烤焦的，所以烤盘一定要垫好油纸，没有油纸就用锡纸替代。
一般的显卡，待机40度左右，游戏最高70度左右，这就是很正常的。
超过这个温度，最好请你查一下，是不是你的CPU低了，或者说是电源小了。这都有可能性会导致显卡温度上升级。当然，GTX670也是相对高端显卡，最高86度也是可以接受。但是，请你最好还是检查一下别的配件，和显卡的散热风扇。好不好。以免出现意外。