以下是春饼皮的几种神仙吃法：
京酱肉丝春饼：将春饼皮平铺，放上京酱肉丝、葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝，卷起即可。
土豆丝春饼：将春饼皮平铺，放上土豆丝、青椒丝、红椒丝、葱丝、蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油，卷起即可。
韭菜鸡蛋春饼：将春饼皮平铺，放上韭菜、鸡蛋、虾皮、生抽、盐、香油，卷起即可。
烤鸭春饼：将春饼皮平铺，放上烤鸭肉、葱丝、黄瓜丝、甜面酱，卷起即可。
豆沙春饼：将春饼皮平铺，放上豆沙馅、红枣、葡萄干、枸杞、桂花，卷起即可。
希望这些吃法能为你提供参考。
用料
面粉200克
花生油适量
盐适量
1/6用稍烫开水加一小撮盐把面粉和成面团，醒二十分钟
2/6把面团揉成小季子，擀成饺皮大小，刷上花生油摞一层刷一层油，一次可以摞十个
3/6擀成薄饼
4/6放在盘子里在锅里凉水蒸十分钟左右
5/6取出，温热时一张张揭开，就成这样的薄饼
6/6可以卷菜吃
1.容器里放入面粉，一边慢慢的倒温水（热水凉温了），一边用筷子搅拌成面团，静置容器里，盖上食品膜，大概一小时以上。
2.面团揉成条，切成小块，揉成圆，擀成饺子皮大小。准备一把小刷子和适量的油。
3.面皮上用小刷子刷上一层油，叠上另一张面皮，继续叠上5-10张都是可以的。
4.把叠加起来的面皮用手轻轻按压，再用擀面杖擀成薄薄的大饼。
5.电饭煲里放入热水，上屉，放上屉布，把擀好的面皮放入屉布上，按“快煮”蒸10分钟。可以继续叠加的。
6.用手从一边慢慢的把面皮一张一张的揭起来。叠放在盘子里。做点卷春饼的菜：青椒土豆丝、醋溜豆芽菜、青椒干豆腐丝、芸豆丝炒肉丝、酸菜粉……还有必不可少的京酱肉丝。