用料：冻扇贝柱、胡萝卜、甜青椒、葱丝、盐、水淀粉
做法步骤：
1、将冷冻扇贝柱自然解冻后，开袋倒入盘中备用。
2、准备胡萝卜小半根，甜青椒半个。
3、将胡萝卜和青椒切成丁，与扇贝柱大小差不多就行。
4、将完全化好的扇贝柱放入漏网里用水冲洗一下沥干水分备用。
5、起锅烧油，放入葱丝煸香。
6、然后倒入准备好的胡萝卜丁青椒丁快速翻炒。
7、待煸炒出菜香后，倒入沥好水分的扇贝柱快速翻炒。
8、加盐调味，再淋上点香油，最后倒入淀粉水勾芡。
9、待锅中水分黏稠状后，出锅装盘即可
当贝壳在手电筒下照射时，会呈现出珍珠光。这种效应被称为“贝珠光”或“珍珠光”，是因为贝壳内部具有多层微小的晶体结构，这些结构能够反射和折射光线，产生出类似珍珠般闪烁的光泽效果。
这种视觉效果赋予了贝壳独特的美感和神秘感，使其成为受人喜爱的装饰材料之一。
可能会
掉色是指贝珠表面的颜色褪色或变淡。这可能是由于多种因素造成的，包括长时间的暴露在日光下、接触到化学物质、频繁的摩擦或磨损等。例如，如果贝珠项链长时间暴露在汗水中，它的颜色可能会逐渐褪去。