一、12306软件点餐
首先，打开12306软件，输入密码和账号，进入首页面后再去选择出行服务。
第三、选择车上用餐，并根据提示再去输入乘坐列车的车次以及出发时间。
第四、搜索沿途能够支持外卖的店铺，根据自身的情况再去选择配送时间和站点。
第五、选择外卖店铺，确定好相关方面的信息后，再去进行支付。
第六、等到列车抵达到站点后，外卖就会配送到列车上。
二、微信点餐
1、打开微信软件，在搜索框页面输入高铁订单小程序。
2、进入到小程序的页面后，再去输入车次号以及出发日期。
3、选择去订单。
4、进入到去订单的页面后，再去选择车上外卖。
5选择满足需求的商家，挑选到食物后提交。
6、根据提示驶入姓名、手机号等相关的信息，最后支付成功即可。
高铁上的热水不热可能是因为接水的人少，导致开水放置变成了凉白开。高铁上的热水机设置有红绿两个按钮，先按红色按钮解锁，再按绿色按钮接水，注意不要接的过满，一半即可，因为水温很高。如果需要加热，可以向餐车服务人员索取一次性水杯。
以上信息仅供参考，具体情形可能会因高铁型号或规定而异。