根据800人的职工食堂的餐饮量和餐具数量来推算，所需的隔油池大小应该在100~200升之间。这个容量的隔油池能够满足每天大量饮食废弃物的处理和油污的隔离，确保污染物的有效分离和处理。同时，为了达到更好的净化效果，隔油池还需要定期清理和维护。总之，合适大小的隔油池对于职工食堂的环保和卫生是至关重要的。
800v指的是电压为800v，也就是说800伏特。这么大的电压属于低压电范围之内。这种电压比我们平时生产生活中的低压电要高，属于一种特殊的电压（一般电压等级为380v和220v，110v）。
电压越高，在电流相同的情况下，所产生的功率就越大，反之就越小。
电压的等级有很多，一般民用电的电压是220伏，工厂用的是380伏，发电机组出口电压一般是10000伏，为了在输电过程中减少损坏，输电线路的电压可达220000伏或更高，通过变压器等装置将电压降到可以使用的电压。