把烤冷面泡20钟以上泡软。取出切成块状。炒4个鸡蛋，洋葱和肠切好。空气炸锅内喷油，放入切好的烤冷面，洋葱，肠。
将烤冷面内附带的酱料半份，混合后均匀涂在空气炸锅内的食材上。180分钟，烤12分钟。（中途翻面）最后放香菜，白芝麻即可。
1、准备材料：冷面1片、鸡蛋1个、火腿肠1根、油少许、洋葱适量、香菜适量、甜面酱适量、辣椒酱适量；
2、香菜摘洗干净，洋葱去皮洗净，鸡蛋打散搅拌均匀，香菜切碎，洋葱切碎，火腿肠去皮，冷面一片，表面薄薄地刷层色拉油；
3、空气炸锅的烤网铺上锡纸，将刷油的一面的冷面朝下放入烤网中，然后倒入蛋液，用刮板将蛋液摊平摊均匀，火腿肠放在边上一起炸一下；
4、空气炸锅180度预热5分钟，设置180度炸5分钟，取出炸好的冷面片，将其翻转，有鸡蛋的一面朝下刷一层甜面酱，再刷一层辣酱，然后放上火腿肠，再放上准备好的洋葱碎和香菜碎，卷起即可。
我知道烤冷面怎么解冻能不裂开，我觉得我们是首先需要把这些烤冷面全部从冰箱里面拿出来，然后放到一个特别热的地方，放到我们平常所用到的那些微波炉里面就可以进行解冻了，解冻好了之后，这些烤冷面它就不会变成那种特别干躁的一个状态。