自助汉堡店通常称为“汉堡自助餐厅”或“自助餐汉堡店”。这种餐饮店是一种新型的餐饮方式，顾客可以根据自己的喜好，在现场自主选择搭配汉堡、配料、饮料等，用餐价格按照自己选择的食品重量计算。汉堡自助餐厅由于可以自由搭配，口味多样，价格实惠，同时也非常适合喜欢自由选择的年轻消费者群体，深受欢迎。目前，在国内大城市中，汉堡自助餐厅逐渐普及，越来越多的人开始尝试自助汉堡的味道。