在零上5度-10度的范围内,一般可以存放3天,当然这也是最好的存放时间,如果超出这个时间,绿豆汤会变得不新鲜,生长出一些对人体有害的微生物,再久,就会彻底酸掉
1/6一个绿茄子，洗干净。
2/6刀切好，放盘中。
3/6放入调料：酱油、盐、十三香、油、麻油（香油）。
4/6盘子放入电饭锅蒸架。
5/6电饭锅，按下煮饭键、和饭一起蒸吧。
6/6蒸熟了，筷子搅拌均匀，即可吃了。
蒸绿豆芽的时间一般根据绿豆芽的多少和蒸锅的大小来决定，一般情况下，大约需要蒸5-10分钟。如果绿豆芽的量比较多，或者蒸锅比较大，可能需要的时间会稍长一些。具体的蒸煮时间，最好在蒸煮过程中检查一下绿豆芽的熟度，以确保绿豆芽能够完全熟透。在蒸煮过程中，也可以加入一些蒜末、酱油等调料，以增加绿豆芽的风味。