冬天有蜡梅树、冬青树、山茶花、一品红等树种开花。蜡梅树的花朵又名雪里花，其花期一般在每年的11月中旬至次年的3月左右，因其不畏严寒在冬季开花的特性，也被人们赋予了高风亮节、独立、坚毅的寓意；
1、雪景：依据雪的形态，雪景可分为飘雪、积雪和风雪景观，雪景具有独特的风格，可使幽处可居，平处可行，奇处可惊，险处可畏。
2、雾凇：雾凇是中国北方冬季可以经常见到的一种类似霜降的自然现象，是在特殊条件下产生的美妙异常的自然景观。
3、冰雕：冰雕是一种以冰为主要材料来雕刻的艺术形式，属于造型艺术，同其他材料的雕塑一样，冰雕也分圆雕、浮雕和透雕三种。
4、冰瀑：冰瀑是由于天气寒冷，水流到低于零摄氏度的地表后与岩石冻结而形成的。
在冬天，由于气温较低，许多植物会进入休眠期，但仍然有一些树和花会在这个季节里保持活跃或开花。
树：
松树：松树是常青树，它们在冬天仍然保持绿色，而且能够抵御严寒。
柏树：和松树一样，柏树也是常青树，它们在冬季也能保持绿色。
冬青树：冬青树是一种在冬季也能保持绿色的树，它们的叶子会在冬季变得更加鲜艳。
乌桕树：乌桕树在冬季会结出红色的果实，非常美观。
花：
腊梅：腊梅是冬季的代表花卉，它们在寒冷的冬季里开花，花色通常为黄色或白色。
水仙：水仙也是冬季开花的花卉，它们的花朵紧密、花瓣结实、叶色翠绿，花期相对较长。
仙客来：仙客来是一种普遍种植的鲜花，冬季是其盛花期，花色鲜艳，花型美观。
长寿花：长寿花是一种多肉植物，它们在冬季也能开花，而且花期相对较长。
此外，茶花、梅花、杜鹃花等也会在冬季开花。不过需要注意的是，这些花卉的开花时间可能会因当年气候条件、植株健康状况等因素而有所提前或推迟。