将饭菜放入冰箱前要先等待其完全冷却，否则热气会在密闭环境中产生细菌，影响食品的质量和口感。同时，尽量将饭菜放入密封盒或保鲜膜中，防止气味交叉和食品受污染。
最好在食用前1-2天内将饭菜食用完毕，避免放置太久导致变质。如果需要长期保存，建议将食品加热至80℃以上再放入冰箱冷藏，可以延长保存时间。
吃不完的饭菜最好在饭菜冷却到室温后尽快放入冰箱。以下是一些具体的步骤和建议：
1. 冷却：将热饭菜放置在室温下，直到它们冷却到接近室温，这样可以防止冰箱过热，延长冰箱的使用寿命。
2. 分装：将饭菜分成小份，用保鲜膜或密封容器分装，这样可以减少细菌的滋生，也方便下次加热时取用。
3. 标注时间：在容器上标注存放日期和时间，以便跟踪饭菜的新鲜度。
4. 快速冷却：如果饭菜很热，可以将它们放在干净的水槽中，用冷水冲凉，加速冷却过程。
5. 存放：将分装好的饭菜放入冰箱冷藏室，避免与生食接触，以防交叉污染。
6. 尽快食用：尽量在几天内食用完，冷冻的饭菜虽然可以保存较长时间，但长时间存放会影响食物的口感和营养价值。
遵循这些步骤，可以有效地保存吃不完的饭菜，同时保持食品安全。
在进行门头装修时，要考虑生活小超市的主营业务和定位，选择与之相符的颜色。
如果主要销售日常生活用品、食品饮料等，可以选择鲜明明亮的颜色如红色、橙色、绿色等，以营造热烈、亲和力强的氛围。
如果定位为高端生活小超市，可以选用暖色系的金色、棕色、灰色等，以突出质感和高档感。另外，门头的设计也要符合所在地区的文化特色和气氛，与周边商家协调统一，以便更好地吸引顾客。