一般来说，看守所的春节假期与其他机构一样，通常会休息7天，从农历大年初一至初七。正式上班的时间则会根据具体的年历来确定，但通常会在农历大年初七后的第一天开始。但是需要注意的是，由于看守所的性质特殊，有可能在春节期间仍会有部分员工值班工作。具体情况还需了解当地看守所的具体安排。
根据刑事诉讼法的规定，拘留、逮捕和取保候审措施的变更需由公安机关经法院批准执行。春节期间，法院的办公时间会较为有限，因此取保的案件得到批准放人的可能性不大。但如果有特殊情况或需要执法机关的特殊安排，也有可能会放人。总体来说，如果没有特殊情况，取保的被告人仍需遵守取保期限和限制，以确保案件的正常进行。
是的，看守所是公安局派出所管辖。
因为看守所是一种特殊的拘留场所，不同于监狱，其主要职责是收容短期拘禁的犯罪嫌疑人或罪犯，所以其管理机构也与监狱不同。
公安局派出所是看守所的上级管理部门，负责看守所的日常管理、安全保卫、犯罪嫌疑人的审讯、侦查工作等。
值得一提的是，不同地区对看守所的管理机构略有不同，但大多数是由公安部门负责。