1. 把猪肉（猪膘头肉）按横纹切成2.4 厘米长、1.5 厘米宽、0.15 厘米厚的薄片；2. 水发玉兰片切切成2.4 厘米长、1.5 厘米宽、0.15 厘米厚的薄片；
3. 干红辣椒切成1 厘米小丁，用碗装好待用；
4. 青蒜择洗干净，先切成两半，然后切成段，用碗装好待用；
5. 将猪油下锅，在旺火上烧至六成热，放入猪肉煸炒；
6. 煸炒出油后，将豆豉、干红辣椒放入，再煸出香味，放蒜段、酱油、料酒、盖上锅盖焖2 分钟；
7. 最后放味精，用铁勺炒拌几下，盛入盘内，淋上香油即成
江西的特产有景德镇瓷器，庐山云雾茶，信丰脐橙，南丰蜜桔，广昌白莲，南康蜜柚，弋阳年糕，煌上煌酱鸭，九江茶饼，丰城冻米糖。
江西南康家具批发市场以其丰富的产品种类、优质的价格和良好的服务而闻名。在这里，可以找到各种风格和款式的家具，从简约现代到古典欧式，应有尽有。而且，南康家具市场的产品质量较高，大多数家具都经过严格的质量检验，保证消费者购买到的是优质的产品。总的来说，南康家具批发市场是一个值得信赖的地方，对于想要购买家具的消费者来说是一个不错的选择。