汕尾立冬时，人们通常会食用柚子。

柚子是立冬时节的传统食物，因为柚子在这个季节成熟，味道酸甜可口，富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力，预防感冒和保护消化系统健康。

柚子还有清热解毒、润肺止咳的功效，适合冬季进补。

此外，汕尾地区还有一种特色食物叫做“立冬饺子”，它是以柚子为主要原料制作的饺子，内馅多为柚子肉和其他配料，口感酸甜可口，是汕尾地区独特的冬季美食。

除了柚子，汕尾地区在立冬时还有一些其他的传统食物，比如糯米饭、鲜肉粽等。

这些食物都是根据当地气候和农作物的季节性特点而来，人们通过食用这些食物来适应季节变化，保持身体健康。