步骤:
1. 将芒果剥皮,留1/4的果肉切成小粒备用,其余的果肉用料理机打碎。
2. 将奶油倒入芒果泥中拌匀。
4. 将牛奶加白砂糖在热锅里预热,然后将泡软的吉利丁片放进热牛奶里熔化,拌匀,稍凉后放进芒果泥中拌匀。
5. 将布丁液过筛后备用。
6. 将布丁瓶热水消毒后,把布丁液装进瓶子里。
7. 放冰箱冷藏三小时以上,然后将芒果粒放进去再冷藏二小时即可。
布丁的大小可以根据制作方法和容器的大小而有所不同。一般来说,布丁通常是以小碗或杯子为单位制作的,直径约为5-10厘米,高度约为3-5厘米。这种大小适合一人食用,可以作为甜点或零食享用。当然,如果需要更大的布丁,也可以使用更大的容器进行制作。总的来说,布丁的大小可以根据个人喜好和需求进行调整。
用料
纯牛奶 100克
淡奶油 200克
吉利丁片 15克
黄桃罐头 2块
白砂糖 30克
香草精 1滴
白巧克力豆 适量
布丁杯 4个
1、准备材料。(香草精和白巧克力豆忘记一起拍了)
2、用冰水将吉利丁片泡软。
3、将纯牛奶、淡奶油、白砂糖小火持续搅拌加热。
4、微沸时关火,加入软化的吉利丁片,搅拌融化。
5、加入1滴香草精,搅拌均匀。
6、过筛后晾凉。
7、黄桃块切小丁备用。
8、将布丁液倒入杯中1/4处。
9、盖上盖子,冰冻20分钟至凝固。
10、轻轻放入一层黄桃丁。
11、慢慢加入剩余布丁液至3/4处。
12、盖上盖子,冰冻30分钟至凝固。
13、装饰一圈白巧克力豆,中间放入剩余黄桃丁。放入冰箱冷藏即可。