主料：
白菜200克
辅料：
调和油适量
食盐适量
酱油适量
葱适量
步骤1
将白菜洗净
步骤2
把洗好的白菜切成片
步骤3
肉切成片，葱切成小段
步骤4
锅内放油
步骤5
待油热后放入肉和葱翻炒
步骤6
加一点花椒面，肉变色后加一点酱油
步骤7
肉炒后把切好的白菜放入锅内继续翻炒
步骤8
出锅前加适量盐炒匀即可
钢瓶里通常装的是液化石油气，也称为液化气。这种气体在标准大气压下为液体，需要在高压条件下进行储存和运输。液化气具有高的热值和易于携带的特点，常用于家庭和商业用途。
另一方面，煤气通常是一种混合气体，含有甲烷、乙烷等气体，常用于工业生产和燃气灶。因此，我们可以确定钢瓶里装的通常是液化气，而不是煤气。
要做出好吃的钢白菜，首先需要把钢白菜洗净并切成适当大小的块状，然后将其放入沸水中焯水两到三分钟，使其变软熟。
接着将焯过水的钢白菜捞出，沥干水分。
再用锅烧热油，爆香葱姜蒜等调料，放入钢白菜翻炒，加入适量盐、鸡精等佐料调味，最后撒些芝麻翻炒均匀即可。这样烹制出来的钢白菜色彩鲜艳，味道鲜美，富含营养，清爽美味，非常适合夏季食用。