我们家一般在农历腊月二十三或二十四的时候贴春联,这是传统的过年习俗之一。贴春联的时间不能早也不能晚,过早则不吉,过晚则会招来晦气。在贴春联前,要先准备好红色的宣纸和黑色的毛笔,选取吉祥的寓意并用工整的字体写下吉祥的祝福语。春联的内容一般包括对未来一年的期望、祝福、忠告和祷告等,希望家中平安、繁荣,子孙昌盛。春联的贴在门楼上,除了美化外观,也能增添喜庆气氛,让过年更具意义。
没有,但是可以推荐几种海螺的吃法:
①、原味。洗干净后,冷水下锅、放盐、几滴食用油。水开后视大小不同、2~4分钟即可。(食用油的作用是起润滑作用,更容易挑出肉来。)
②、酱爆。小海螺才适合酱爆,热油,葱姜蒜、干辣椒爆香,放入一勺豆瓣酱炒香,小海螺倒入翻炒,加酱油、水。大火烧开3分钟,加鸡精调味,水淀粉勾芡即成。
③、爆炒螺片。大海螺外壳打碎,取出螺肉,把海螺头切成薄片。热油,葱姜蒜爆香,放入杭椒、胡萝卜片,倒入螺片大火爆炒,加蚝油、盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡即可。
④、凉拌。大海螺洗干净后,冷水下锅、放盐、几滴食用油。水开后3、4分钟即可。挑出螺肉,切成片,放入葱丝或者黄瓜片,加盐、鸡精、味极鲜酱油、醋、香油,拌匀即可。
⑤、螺片刺身。把鲜活的大海螺打碎,取出海螺肉,只要海螺头。切成薄片放入盘中(盘底铺上冰块),蘸着辣根和味极鲜酱油的调料食用即可。